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杭州
简约蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,杭州简约蛋糕培训(杭州简约蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州建德市简约蛋糕培训学校凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、8磅蛋糕是48寸,通常,1磅的蛋糕大约和6英寸蛋糕相对应,2磅蛋糕则个8英寸的蛋糕相对应。一磅大约454克,适合2人,相当于普通6寸蛋糕;二磅大约900克,适合3-5人一起分享,相当于普通8寸蛋糕;三磅大约1400克,适合5-8人,相当于普通10寸蛋糕。
二、8磅蛋糕是等于八寸的蛋糕个不大。
食材:4个鸡蛋、100g奶酪、30g黄油、50g牛奶、30g低筋面粉、50g白糖。做法步骤:第一步:准备4个鸡蛋,大约180g,蛋清蛋黄分离,放到无水无油的大碗里,准备100g奶酪隔热水搅拌融化,4个蛋黄一个一个的加进去,每一次都要充分的搅拌均匀,一个加完搅拌均匀再加下一个,全部加完搅拌成颜色一致的蛋黄糊。第二步:然后加上30g融化好的黄油搅拌均匀,再加上50g的清水或者纯牛奶搅拌均匀,最后筛入30g的低筋面粉,z字形搅拌均匀成没有颗粒的细腻的面糊,不要画圈搅拌,以免面糊起筋口感不松软。第三步:蛋清中滴上几滴柠檬汁去腥,50g白糖分3次加进去,先加三分之一,用打蛋器打发至粗泡状态,再加三分之一,打发至粗泡消失,变成细密的小泡泡,再加上剩下的三分之一,最终打发至提起打蛋器呈弯钩状,不要打发的太硬,容易开裂。第四步:打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中,每一次都用刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免消泡,最终搅拌成颜色一致的蛋糕糊。第五步:模具中刷上一层油防粘,倒入蛋糕糊,烤盘里倒上适量的清水,上面放个烤架,模具放到烤架上,一起放入烤箱下层,烤箱120度提前预热15分钟,然后放入预热好的烤箱120度烤90分钟,再转160度烤10分钟上色,时间到了之后放到烤箱里放15分钟再拿出来,震几下,震出里面的热气,脱模,切块就可以吃了。
1.消化饼干 200公克 熔化奶油 40公克 糖粉 30公克 2.奶油乳酪 1000公克 细砂糖 200克 3.蛋 2个 4.玉米粉 80公克 5.牛奶 400公克 6.动物性鲜奶油 100克 7.柳橙皮 50公克 香橙酒 1大匙2.蛋黄加塔塔粉、盐(为什么要放盐,师傅也说不清,总之要放就是了)、面粉,也是不停地搅搅搅,至无颗粒。材料(6吋):菜系及功效:精品主食 青少年食谱 增肥食谱 口味:清香味 工艺:煎煎馒头片的制作材料:1.面粉和泡打粉、粟米粉过筛混合好。首先找到儿时的画场景,可以通过新闻下小伙伴的梦想直接跳转到该场景哦~全部获得小伙伴梦想里的6只宠物,就可获得5周年经验蛋糕X1和生日蛋糕变形魔法X10哦~六只宠物分别是(点击他们的名字查看获得方式):森碟、 天天、 安吉拉、 石头、 嘿米 、多多5周年经验蛋糕总的有55555经验!没有限制使时间,所以可放在背包中不怕过期哦~
洛克王国5周年大蛋糕场景出现啦,它出现在王国城堡区域哦,快来随雪灵一起去找到洛克王国5周年大蛋糕场景吧~地图出现时间:2015年7月10日首先打开大地图,找到王国城堡区域,点击前往~进入王国城堡,打开小地图,5周年大蛋糕就在小地图的下方哦,点击一下,嗖地就到啦~
2、牛奶加热约60℃,与黄砂糖拌匀,待糖溶解,放凉后,与蛋调匀,用滤网过滤2次,倒入凝结的焦糖上。(注意:焦糖果冻未凝固前,不可将蛋液倒入,以免两者混合。)方法:盐简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。作法:烤时放烤箱下层,烤约25分钟。1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。7. 20 分钟后,从烤箱中将蛋糕取出降温,然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。 一杯纯黄油,先置室温软化; 一杯细粒白砂糖;4个鸡蛋;一小匙香草精;21/2杯中筋面粉;一小匙碎柠檬皮;5个苹果,去皮、各切成4瓣、去心;4大匙粗粒白砂糖;3大匙杏仁薄片。
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。